Om onze high-performanceomgeving verder te versterken, zijn we op zoek naar een chef die onze renners tijdens trainingskampen, wedstrijden en gedurende het hele wielerseizoen voorziet van hoogwaardige maaltijden die volledig gericht zijn op prestaties.
Jouw uitdaging
Als chef maak je integraal deel uit van de Performance Staff. Je vertaalt wetenschappelijk onderbouwde voedingsprincipes naar smakelijke maaltijden van hoge kwaliteit die prestaties, herstel en het algemene welzijn ondersteunen. Je begrijpt dat voeding veel meer is dan alleen koken. Elke dag pas je de maaltijden aan de individuele behoeften van onze renners aan, rekening houdend met trainingsbelasting, wedstrijdschema's en persoonlijke voedingsstrategieën.
Jouw verantwoordelijkheden
- Bereiden van hoogwaardige maaltijden die zijn afgestemd op de voedingsbehoeften van iedere renner.
- Nauw samenwerken met onze sportdiëtisten, performancecoaches en medische staf om voedingsstrategieën te ondersteunen.
- Ontwikkelen van gevarieerde menu's die prestaties, herstel en algehele gezondheid bevorderen.
- Hanteren van de hoogste normen op het gebied van voedselveiligheid, hygiëne en kwaliteit.
- Organiseren en beheren van de keuken tijdens trainingskampen en wedstrijden, zowel in binnen- als buitenland.
- Beheren van voorraden, inkoop en de logistiek rond de keuken.
- Rekening houden met individuele voedingsvoorkeuren, allergieën en culturele achtergronden binnen een internationaal team.
Wie ben jij?
- Je bent een ervaren chef met een passie voor gezonde gerechten van hoge kwaliteit.
- Ervaring in het professionele wielrennen of een andere topsportomgeving is een groot pluspunt.
- Je hebt een sterke interesse in sportvoeding en bent bereid je kennis voortdurend uit te breiden.
- Je bent goed georganiseerd, kunt zelfstandig werken en blijft kalm tijdens veeleisende wedstrijdperiodes.
- Je bent flexibel en bereid om regelmatig te reizen.
- Je bent een teamspeler die discreet, professioneel en oplossingsgericht werkt.
- Je spreekt vloeiend Engels. Kennis van het Nederlands en/of Frans is een pluspunt.
- Je beschikt over een geldig rijbewijs B.
Wat bieden wij?
We bieden je een fulltimefunctie. Daarnaast kom je bij Soudal Quick-Step terecht bij een van de succesvolste en meest innovatieve professionele wielerploegen ter wereld. Je maakt deel uit van een multidisciplinaire performanceomgeving waarin expertise, samenwerking en voortdurende verbetering centraal staan.
Je krijgt de kans om:
- Elke dag bij te dragen aan prestaties op het hoogste internationale niveau.
- Samen te werken met topsporters en toonaangevende performancespecialisten.
- Te reizen naar de grootste wielerwedstrijden en trainingskampen ter wereld.
- Deel uit te maken van een professionele omgeving waarin kwaliteit, innovatie en passie hand in hand gaan.
Word onderdeel van de Wolfpack
Geloof jij dat de juiste maaltijd net zo belangrijk kan zijn als de perfecte training? Wil je jouw culinaire expertise inzetten om onze renners elke dag te helpen het beste uit zichzelf te halen? Dan horen we graag van je en verwelkomen we je graag in de Wolfpack. Interesse? Stuur je cv en motivatie naar rector@decolef.com.
Photo credit: ©Wout Beel